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Comment rénovation un restaurant

Rénover ou meubler un restaurant nécessite de respecter les normes architecturales et d’accueil du public tout en créant une ambiance unique. Offrant une salle professionnelle, un restaurant rénové un lieu convivial pour dîner seul, entre amis ou en famille.

Quelles normes les travaux de rénovation de restaurant doivent-ils suivre ?

L’aménagement des restaurants est régi par de nombreuses réglementations. Ainsi, les lieux d’accueil du public doivent répondre aux normes d’accessibilité et de sécurité, et les cuisines aux normes HACCP.

Ainsi, en ce qui concerne l’aménagement de locaux commerciaux, les restaurants doivent répondre à divers critères afin d’obtenir une autorisation d’ouverture. Il existe deux types de normes à respecter :

  • D’une part, concernant le standing du restaurant,
  • D’autre part, sur le niveau de la cuisine.

Norme d’aménagement du restaurant

Les restaurants sont des établissements de catégorie 5 (ERP) ouverts au public. Ainsi, selon la loi n° 2005-102 du 11.02.2005 relative aux établissements publics, les locaux doivent respecter les normes d’accessibilité et de sécurité.

Pour respecter la norme, les restaurants doivent être accessibles aux personnes handicapées. Pour être conforme, il doit fournir :

  • Accès par l’extérieur, équipé d’une rampe douce,
  • La porte d’entrée est suffisamment large pour permettre le passage d’un fauteuil roulant,
  • Les canaux de circulation internes sont suffisamment larges pour permettre l’accès aux fauteuils roulants,
  • Toilettes accessibles aux fauteuils roulants avec barres d’appui,
  • Enfin, un comptoir d’accueil certifié PMR avec un éclairage renforcé.

À l’extérieur, lorsque les entreprises offrent des places de stationnement, au moins 2 % de ces places de stationnement doivent être réservées aux personnes handicapées.

En plus de ces normes d’accessibilité, votre restaurant doit également respecter des normes, notamment en matière d’installation électrique et de sécurité incendie (portes coupe-feu, extincteurs, etc.).

Astuce : Dans tout restaurant, les vestiaires pour le personnel du restaurant sont également obligatoires.

Comment est agencée la cuisine du restaurant ?

L’aménagement de la cuisine du restaurant doit être conforme à la norme HACCP, qui est l’abréviation de Hazard Analysis Critical Control Point en anglais. Il s’agit de l’analyse effectuée pour maîtriser les dangers et les points critiques.

Chaque projet est différent selon le lieu existant et construit, mais quelques grands principes s’appliquent dans tous les cas :

Principe « En avant »:

Ce principe du « sale à nettoyer » consiste à créer un sens de circulation des assiettes. Cela se reflète aussi bien dans la cuisine que dans la salle à manger. Sale et propre ne doivent jamais se croiser. Les retours de couverts salis ne peuvent pas se répercuter sur les couverts expédiés au client.

Principe de désinfection

Les sols et les murs de la cuisine doivent être lisses, imperméables et faciles à nettoyer. Le sol doit être aussi antidérapant que possible, mais sans aspérité. Des plinthes arquées sont recommandées, ainsi qu’un drain central pour l’eau propre. Les murs doivent être en terre cuite ou en inox, ou peints avec de la peinture alimentaire à hauteur des yeux (1,80 m). Les plafonds doivent être lavables.

Rappel amical : Toutes les pièces utilisées pour le stockage, la préparation et la manipulation des aliments doivent être bien ventilées.

principe de séparation de l’espace

Chaque zone de travail (zone de cuisson, zone de préparation froide, zone de légumes…) est de préférence séparée à hauteur de tête par une cloison. Le lavage de la vaisselle doit être séparé des départements de préparation et de production. Le stockage des aliments doit être séparé (stockage au sec des conserves, boissons, épicerie, réfrigération des denrées périssables).

A noter : Les locaux poubelles doivent être indépendants, ventilés, équipés de points d’eau pour faciliter le nettoyage.

De quoi est décorée votre salle à manger ?

Avec l’aide d’un architecte d’intérieur, vous pourrez également revoir l’aménagement des espaces du restaurant qui sont ouverts au public. Vous devez offrir à vos clients une expérience unique tout en respectant la norme. Cela concerne les plats dans l’assiette, mais aussi la répartition des tables dans le restaurant, la présence du bar d’accueil et la décoration.

Quelle ambiance souhaitez-vous créer ?

A qui souhaitez-vous servir votre menu (repas de famille, d’affaires, etc.) ?

Est-ce un restaurant chic ? De l’adresse du domicile ? D’un établissement qui propose des plats à emporter ?

Dans les restaurants classiques (gastronomie, cuisine française, bistrots, etc.), la décoration raffinée est à la mode. L’éclairage est essentiel pour créer une atmosphère intime à chaque table. Les plantes sont également populaires et peuvent apporter une touche naturelle à votre décor. Mais attention à ne pas placer de pots trop gros dans l’espace de circulation.

Astuce bonus : pour une ambiance « taverne d’antan », misez sur des objets chinés à la brocante !

La devanture du restaurant : un espace à sublimer !

En plus du « bouche à oreille », ce qui met les clients à l’aise, c’est la réception de votre restaurant ! Il vous appartient de présenter la meilleure image de votre établissement à l’extérieur. Sublimez votre carte, assumez votre identité culinaire, pensez aux moindres détails…. Ainsi, les clients se font une bonne idée de l’ambiance de votre restaurant et de la promesse de saveurs que vous leur avez faite !

Pourquoi faire appel à LOMS pour la rénovation de votre restaurant ?

Les professionnels de l’ingénierie LOMS sauront allier conformité et aménagement de votre restaurant. Avec les experts à vos côtés, vous pouvez procéder à des projets de rénovation de restaurant ou de construction neuve en toute confiance :

  • analyser les besoins, diagnostiquer l’existant et définir votre projet,
  • Choisissez le bon artisan
  • De plus, afin de suivre les travaux jusqu’à la livraison finale,
  • Enfin, aide à l’aménagement de votre restaurant en termes de salle à manger et de cuisine, etc.
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Rénover une cuisine rustique avec un mini budget

Pour rénover une cuisine de style champêtre sans se ruiner, il existe quelques solutions. Transformez vos meubles, bibliothèques, comptoirs et même vos sols sans travaux majeurs ni architecte. Nos meilleurs conseils sont ici.

Nos conseils pour une rénovation pas cher de votre cuisine

Le décor rustique est la marque de fabrique d’une cuisine des années 80. Mobilier en bois massif, lignes imposantes, carrelage audacieux… le style est directement inspiré du style country du XIXe siècle.

Aimez-le ou détestez-le, l’aspect rustique ne laisse personne indifférent. Après être tombé en disgrâce, le style revient dans nos cuisines. Nous le prenons un peu à la fois maintenant, en sortant du look des années 80.

Si vous en avez marre de votre ancienne cuisine de campagne, vous pouvez la rénover entièrement sans vous ruiner. Les matériaux utilisés dans une cuisine campagnarde des années 80 sont de très bonne qualité. Puisqu’il peut encore être utilisé pendant des décennies, pourquoi le changer ? Optez pour des solutions de rénovation qui recouvrent les matériaux existants plutôt que de tout détruire. Zoom sur 4 idées pour moderniser sa chambre à moindre frais.

Changer la couleur des meubles rustiques

Il est facile de peindre vos meubles de campagne pour un relooking rapide. Les portes en bois des anciennes armoires et tiroirs sont des éléments qui donneront à votre pièce un aspect désuet. Changer la couleur de la façade donnera un nouveau look à votre décor. Pour apporter de la lumière dans votre pièce, choisissez une couleur de peinture claire, comme le blanc ou le gris clair. Ces couleurs donnent une impression d’espace.

Pour une rénovation durable, n’utilisez pas n’importe quelle peinture. La cuisine est une pièce particulièrement sensible aux taches, à la chaleur et aux vibrations. Il faut choisir un revêtement ultra résistant. Les professionnels de la rénovation utilisent l’époxy. Ce composé a été conçu à l’origine pour répondre aux exigences industrielles et est maintenant populaire pour la modernisation.

Transformez une bibliothèque avec un revêtement décoratif

Les cuisines de campagne comportent des dosserets carrelés, souvent dans un motif aux tons bruns. Ces tuiles, très démodées, sont heureusement faciles à recouvrir.

Aucun gros travaux ni carrelage à prévoir. Appliquez simplement du béton ciré. Ce revêtement décoratif n’a que quelques millimètres d’épaisseur. Il est apprécié pour son effet minéral et ses nuances subtiles.

Le béton ciré est la solution idéale pour la rénovation de carrelages anciens : il facilite le nettoyage en recouvrant les joints, imperméabilise et égalise la surface. C’est votre allié ameublement.

Le béton ciré n’est pas aussi facile à appliquer que la peinture, mais il peut être utilisé même par des personnes non habituées au bricolage.

Pour vous former, vous pouvez consulter nos tutoriels et articles de blog comme Béton Poli dans la Cuisine.

Donnez une seconde vie aux comptoirs

Les plans de travail doivent allier esthétisme et robustesse. Le béton ciré est la solution idéale pour ce type de rénovation. Il fonctionne avec tous les matériaux sauf les deux suivants : le bois massif et le métal. Ces matériaux sont instables car ils ont tendance à se dilater et à se contracter avec la chaleur et le froid. Ils ne sont donc pas compatibles avec le béton ciré.

Si vos plans de travail sont carrelés, choisissez un ensemble de carrelage en béton ciré.

Pour toute autre surface, choisissez cuisine et comptoirs en béton ciré.

Si votre budget est plus limité, vous pouvez choisir la peinture pour carrelage. Le produit est très similaire en apparence au béton ciré, mais la composition est différente. Il est gâché avec de l’eau, alors que le béton ciré nécessite une résine spéciale qui lui confère une certaine souplesse lui permettant de suivre les mouvements de frottement du support.

Le revêtement de carrelage fonctionne bien sur les petites surfaces, telles que les bibliothèques ou les comptoirs. N’oubliez pas de protéger votre finition avec un scellant et un vernis.

Pour relooker complètement votre intérieur, pensez également à remplacer les éviers et les robinets. Vous en trouverez dans les grands magasins de bricolage.

Vous pouvez également appliquer de la peinture pour carrelage sur les comptoirs si vous préférez un arrangement à la maison. Le résultat n’est pas aussi résistant qu’un enduit décoratif, mais a l’avantage d’être rapide à mettre en oeuvre. Enfin, pensez à appliquer deux couches de vernis haute protection pour assurer une bonne durabilité.

Rafraîchit les sols et les murs

Bien sûr, l’ambiance de votre cuisine de campagne se retrouve également sur les murs et les sols. Papier peint aveuglant et carrelage disgracieux… pas de panique, voici la solution !

Si votre papier peint est intact, sans déchirure ni dommage, vous pouvez envisager de le repeindre directement. Vous gagnerez du temps sans retirer les bandes. Cependant, vous verrez toujours le motif en relief du matériau.

Si vous avez plus de temps, retirez le papier peint et refaites entièrement les murs. Pourquoi ne pas choisir le béton ciré ? Ce revêtement minimaliste vous fera définitivement oublier votre cuisine à l’ancienne.

Quant à vos sols, le béton ciré est aussi la solution. Cela vous évite de poser de vieux carrelages. Appliquer après un nivellement simple. Votre sol ne poussera que de 0,3 à 0,5 cm une fois le travail terminé. C’est une option pour ceux qui ne veulent pas soulever la porte.

Le béton ciré est protégé par un vernis à haute résistance, résistant aux taches et aux rayures. Le nettoyage des sols facilité : fini les joints bouchés, le béton ciré crée une surface lisse et sans espace. La solution parfaite pour moderniser votre espace.

Pour une rénovation vraiment en profondeur, pensez également à peindre votre radiateur avec de la peinture radiateur fonte.

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Prestation urgentes de Plomberie à Nimes à petits prix

SOS plombier a plus de 20 ans d’expérience dans la fourniture de services de qualité en plomberie, chauffage central et assainissement.

SOS plombier Nimes est une entreprise créée en 1998. Nous intervenons sur tout type de chantier, construction, rénovation ou dépannage. Forts de notre expérience et de notre savoir-faire, nous apportons le service le plus efficace pour satisfaire au mieux nos clients.

Nos diverses prestations de plomberie

Réparation baignoire

Les fuites de baignoire sont visibles sur les sols étanches, et non sur les sols ou les murs non étanches. Cette fuite peut provoquer des taches d’humidité et de moisissure sur les murs.

Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles une baignoire fuit, notamment un siphon perforé ou mal connecté, des joints endommagés, des joints en silicone usés, des tuyaux de trop-plein, etc.

Si tel est le cas, n’improvisez pas votre rôle de réparateur de fuites et contactez de toute urgence un professionnel dans le domaine. Nos plombiers sont responsables de la recherche efficace et de la réparation rapide et fiable des fuites de baignoire.

Réparation de douches

Après une longue journée de stress et de travail, votre douche qui fuit vous prive d’une douche chaude ?

Les raisons d’une douche qui fuit sont multiples : joints en silicone qui fuient, canalisations défectueuses, joints de carrelage endommagés, etc.

Pour réparer une douche qui fuit, notre plombier est en mesure de régler le problème une fois pour toutes. C’est pourquoi nos spécialistes compétents et qualifiés utilisent la dernière génération d’outils et d’équipements. Nos experts se consacrent à effectuer des recherches de fuites de douches dans le respect des normes de sécurité en vigueur.

Changement de joints

Les joints usés et endommagés peuvent être une cause majeure de fuites dans les toilettes, les douches, les baignoires, les éviers et les éviers. En effet, l’usure des joints peut facilement provoquer et déclencher des fuites accidentelles.

Pour résoudre ce problème, nos plombiers professionnels et expérimentés  se chargent de vérifier l’état des joints de silicone et des joints de carrelage. Cela permet à nos experts de décider de réparer ou de remplacer le joint défectueux.

urgence plomberie nimes

Conduite de d’eau

Un tuyau fissuré ou fissuré provoque automatiquement une fuite dans la canalisation. Ces derniers peuvent provoquer des points humides et des dégâts des eaux. C’est pourquoi il est important de contacter en urgence un plombier près de chez vous pour trouver et colmater efficacement les fuites dans les canalisations.

Pour cela, nos plombiers se déplacent en urgence à votre domicile pour réaliser une endoscopie de vos canalisations par caméra. Cette inspection permet de détecter efficacement et rapidement les zones de fuite et les pièces défectueuses.

Dépannage Robinet

Un robinet qui fuit est généralement causé par une mauvaise étanchéité. De plus, le calcaire peut être la cause de robinets qui fuient. Ces débris peuvent obstruer l’extrémité d’un robinet ou bloquer le mécanisme qui ouvre et ferme l’eau.

Notre plombier se rendra chez vous pour vérifier l’état des joints, aérateurs et mécanismes de robinetterie dans un délai de 30 minutes. Pour cette recherche de fuite de robinet, nos experts utilisent des équipements de dernière génération.

Plombier pour réparation de fuite

Une fois qu’une fuite d’eau est détectée, pensez à couper l’alimentation pour éviter tout risque de choc électrique. Coupez ensuite l’arrivée d’eau en fermant le robinet central ou le robinet d’arrêt universel. Rendez-vous ensuite directement chez un plombier professionnel près de chez vous pour déterminer la zone et la source de la fuite.

Après avoir trouvé la zone qui fuit, notre plombier générera un rapport détaillé lié à la recherche de la fuite. Le rapport a identifié les composants défectueux et les sources de fuites. Nos experts réparent ensuite la fuite à l’aide d’équipements et d’outils de dernière génération. Il peut également remplacer les composants défectueux pour maintenir votre plomberie sanitaire en bon état de fonctionnement.

Plombier pour installation de tuyauterie

Nos artisans sont agréés et certifiés pour les installations de plomberie dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur.

Nos experts dédiés et expérimentés installeront vos installations sanitaires, c’est-à-dire lavabos, toilettes, baignoires, éviers, chasses d’eau et plus encore. De plus, nos experts possèdent les qualifications requises pour raccorder les canalisations (PVC, cuivre, multicouches, sans soudure ou flexibles) et les réseaux d’adduction d’eau. De plus, notre plombier d’urgence remplacera le robinet et vous donnera les conseils nécessaires pour choisir celui qui convient à vos besoins.

Remplacement de robinet

Vous envisagez de rénover votre salle de bain ou votre cuisine ? Pour cela, avez-vous une vanne de ventilation d’urgence ? Vous êtes à la bonne adresse !

Notre plombier  est en mesure d’effectuer des changements de robinetterie dans les règles de l’art. Pour cela, nos experts vous proposent une large gamme de modèles au choix, que ce soit un robinet à bouton poussoir, un mitigeur, un robinet cascade, un mitigeur, un mitigeur thermostatique, etc.

Grâce à nos nombreuses années d’expérience, nous pouvons vous donner les conseils dont vous avez besoin pour choisir le bon modèle de robinet pour votre salle de bain et votre cuisine.

Installation de toilettes

En construction neuve et en rénovation, l’installation de WC doit être réalisée par un plombier strictement agréé afin de garantir une installation fiable et conforme aux normes de sécurité en vigueur.

L’installation de la toilette comprend l’installation de la toilette, du réservoir, du mécanisme de chasse d’eau et des accessoires de toilette. Notre outil de plomberie  possède les qualifications spécifiques et les connaissances approfondies requises pour installer des toilettes.

Nos experts sont capables de réunir tous les éléments d’un WC et d’une installation fiable et durable de A à Z. Il est également responsable des raccordements d’évacuation et d’adduction d’eau.

Dépannage WC

Un sanibroyeur est un appareil sanitaire qui comprend une pompe de relevage des eaux usées. En effet, les broyeurs sanitaires consistent à déchiqueter les matériaux reçus par les toilettes afin de les déverser dans les canalisations.

Afin d’installer votre sanibroyeur, notre plombier se charge d’identifier les raccordements, la configuration de la pompe, le raccordement du WC au sanibroyeur, la vidange de la pompe et le raccordement des eaux usées et enfin le raccordement de le sanibroyeur électrique.

Plombier en réparation de réservoir d’eau chaude

Un ballon d’eau chaude ou cumulus va élever la température de l’eau pour distribuer l’eau chaude sanitaire dans le logement. En effet, les ballons d’eau chaude doivent être régulièrement entretenus pour améliorer leurs performances et leur longévité. Il est indispensable de changer l’huile tous les un ou deux ans.

En cas de panne, nos plombiers se chargent d’un diagnostic complet de votre ballon d’eau chaude afin d’identifier les pièces défectueuses. Lorsqu’une panne est détectée, nos experts réparent ou remplacent les composants endommagés, qu’il s’agisse d’anodes, de joints ou de thermostats, conformément aux normes de sécurité en vigueur.

Chauffe-eau qui fuit

Si vous constatez que votre chauffe-eau goutte en dehors de la période de chauffage, une fuite d’eau s’est déclenchée. De telles fuites doivent être détectées et réparées rapidement pour faire face aux consommations excessives d’énergie et d’eau et aux dégâts liés à l’écoulement de l’eau.

Les fuites de chauffe-eau sont causées par une augmentation de la pression, du tartre, des composants défectueux, des joints qui fuient ou d’autres causes.

Qu’il s’agisse d’une fuite au niveau d’un raccord de chauffe-eau, d’un égouttement d’un groupe de sécurité, d’une fuite dans une bride ou un réservoir ou ailleurs, nos plombiers, les , sont en mesure d’effectuer une recherche de fuite complète et des réparations fiables et sécuritaires.

Installation de chauffe-eau

Un chauffe-eau est un appareil qui fournit de l’eau chaude rapidement et efficacement. L’installation de cet équipement nécessite l’intervention d’un plombier professionnel, dédié et expérimenté.

Qu’il s’agisse d’installer des chauffe-eau sans réservoir, au gaz, électriques ou thermiques, notre plombier  dispose de sa trousse d’outils et d’équipements à la fine pointe de la technologie pour effectuer l’installation dans le respect des normes de sécurité en vigueur.

Installation de réservoir d’eau chaude

Un réservoir d’eau chaude (cumulus) se compose d’un réservoir qui stocke l’eau chaude, d’une résistance qui chauffe l’eau dans le réservoir et d’une couche isolante qui conserve la chaleur dans le réservoir.

Cet équipement doit être installé dans le strict respect des normes de sécurité en vigueur. C’est pourquoi il est important de faire appel à un plombier compétent tel qu’un plombier  de chez SOS plombier Nimes.

Nos plombiers de proximité interviennent en urgence pour analyser votre consommation, vous accompagner dans le choix de votre chauffe-eau (gaz, électrique, mazout, etc.) et installer un ballon d’eau chaude à la fine pointe de la technologie.

Dépannage du réservoir d’eau chaude

Parmi les pannes majeures du ballon d’eau chaude, on cite l’absence d’eau froide à cause d’une résistance qui ne fonctionne pas, l’eau chaude qui peut provenir d’un thermostat défaillant, les fuites au niveau du groupe de sécurité, les circuits électriques défaillants, etc.

Afin de connaître la cause et l’origine de la panne, notre société de renom SOS plombier Nimes a mobilisé son meilleur plombier, pour intervenir dans les délais.

Après avoir détecté la source de la panne, notre plombier à proximité réparera ou remplacera la pièce défectueuse. En effet, nos spécialistes mettent tout en œuvre pour effectuer des travaux conformes aux normes de sécurité en vigueur.

SOS Plombier  : Service de dépannage d’urgence

Soucieuse de la qualité du travail que nous vous livrons et de votre sécurité, notre entreprise de référence SOS plombier Nimes vous propose un service de dépannage d’urgence « SOS Plombier « , disponible 24h/24 et 7j/7. /7 , y compris les week-ends et les jours fériés.

Notre artisan plombier , était en déplacement d’urgence pour constituer un stock afin de travailler dans le respect des règles de sécurité en vigueur. Nos experts chevronnés s’occupent de trouver des fuites, de réparer des fuites, de remplacer des robinets, d’installer des chauffe-eau, de dépanner des réservoirs d’eau chaude, et plus encore.

Vous vous demandez toujours « où puis-je trouver un plombier près de chez moi » ? Vous êtes déjà à la meilleure adresse ! Où que vous habitiez à Nimes , nos plombiers de proximité interviennent en moins de 30 minutes.

SOS PLOMBIER  – Entreprise de Plomberie

Notre entreprise de plomberie a bien formé ses plombiers pour s’assurer que le travail correspond à vos attentes. En effet, notre entreprise renommée possède des années d’expérience et une expertise inégalée. De plus, notre entreprise est reconnue pour sa grande qualité de service, sa rapidité d’intervention et son service de proximité.

La tâche principale de nos plombiers est de répondre parfaitement à vos besoins et de garantir votre satisfaction. À cette fin, nos experts dévoués et expérimentés seront chez vous dans les 30 minutes pour les réparations, le dépannage, le remplacement et la plomberie. Par conséquent, notre plombier nimes est en mesure d’installer et de réparer votre réseau d’eau, toilettes, éviers, robinets, tuyaux et plus encore.

Notre plombier de proximité dispose d’un matériel de dernière génération, lui permettant d’effectuer les réparations de tuyauterie dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.

Demandez à votre plombier un devis

Notre entreprise SOS plombier Nimes est votre partenaire de confiance pour toutes les urgences de pipeline. Au fil des ans, elle s’est démarquée pour ses interventions rapides, son service de proximité et son travail de grande qualité.

En plus d’un service hors pair, notre entreprise réputée vous garantit également les meilleurs prix sur le marché. Nos plombiers abordables mettent tout en œuvre pour vous offrir un rapport qualité-prix indéniable.

Notre plombier de nuit peut s’occuper de toutes les réparations, dépannages et installations de plomberie. En effet, notre plombier,  se charge en urgence de rechercher les fuites, de réparer les fuites et de dépanner les réservoirs d’eau chaude, dans le strict respect des normes en vigueur.

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SOS Plombier : la référence en plomberie à Nîmes

SOS Plombier est une entreprise possédant l’expérience et l’expertise nécessaires pour gérer tous les travaux de plomberie. Notre personnel est formé pour effectuer tous les types de travaux d’entretien et équipé pour bien faire le travail. Nous fournissons une assistance spécialisée en plomberie aux particuliers et professionnels dans la ville de Nîmes et ses environs.